Aparat pentru limpezirea mustului cu controlul gradului de turbiditate în timp real.

Principiul de funcționare se bazează pe procesul fizic de flotație.

Acesta separă lichidul și particulele în suspensie datorită diferenței de densitate dintre ele.

Dacă la decantare particulele se depun pe fund, la flotație ele se ridică la suprafață, formând un sediment ușor.

Acest lucru se întâmplă datorită bulelor mici de aer comprimat, care se lipesc de particule și le fac mai ușoare decât lichidul.

Apoi, mustul limpezit este separat, iar vinificatorul obține o fracțiune curată cu un grad de transparență dorit. 

* * * Pentru alimentarea precisă cu gaz și adjuvanți, recomandăm utilizarea sistemului DOSACOM®. Sistemul funcționează sincronizat cu flotația și vă ajută să obțineți cele mai bune rezultate.    

APLICAȚII

• în vinificație pentru limpezirea mustului înainte de fermentație;
• în producția de sucuri pentru îndepărtarea particulelor solide;
• în fabricarea berii pentru clarificarea mustului de malț;
• în industria alimentară pentru pregătirea lichidelor înainte de filtrare.

AVANTAJE

• limpezire rapidă și eficientă;
• control în timp real al turbidității;
• proces delicat, fără pierderea aromelor;
• compatibil cu sistemul DOSACOM®;
• reducerea timpului și a consumului de adjuvanți.

MODELE

• Flotator 300 - până la 300 L/h;
• Flotator 500 - până la 500 L/h.

Spuneți-ne la ce sarcini lucrați și noi vom găsi cea mai bună soluție.
Completați acest formular și vă vom contacta în scurt timp.