Sistem portabil pentru dozarea precisă a oxigenului în diferite etape ale vinificației.

Potrivit pentru macro- și mezo-oxigenare, hiperoxigenare sau pentru corectarea notelor reductive din vin. 

Pentru macrooxigenarea unor volume mici de vin, utilizați MICRODUE®PLUS. Mai multe informații găsiți aici. 

Ajută la gestionarea fermentației, la activitatea drojdiilor și la dezvoltarea culorii, oferind un vin echilibrat și stabil.

Fluxul de gaz este ușor de controlat, ceea ce face sistemul potrivit atât pentru vinurile albe, cât și pentru cele roșii. 

Metoda se bazează pe adăugarea moderată a oxigenului pentru a sprijini drojdiile și aromele naturale.

UTILIZARE

• oxigenare în timpul fermentației;
• hiperoxigenare a mustului;
• corectarea aromelor reductive;
• mezo-oxigenare pentru menținerea activității drojdiilor;
• stabilizarea culorii și a aromei.

AVANTAJE

• dozare controlată a oxigenului;
• potrivit pentru vinuri albe și roșii;
• sprijină activitatea naturală a drojdiilor;
• previne aromele nedorite;
• sistem portabil și ușor de utilizat.

MODELE

• MACRODUE® NWD: 1 - 10 NL/min;
• MACRODUE® NVD: 10 - 50 NL/min.

Verificați dacă echipamentul se potrivește producției dvs.
Completați acest formular pentru a primi o consultație.