Reduce conținutul de alcool din vin fără a-i modifica culoarea, aroma sau structura.

Procesul se desfășoară prin membrane inerte, care extrag doar alcoolul, fără filtrare și fără pierderi de calitate.

Tratamentul are loc la temperatura camerei, fără oxidare, păstrând integritatea vinului.

MASTERMIND® REMOVE permite obținerea unor vinuri mai echilibrate, conforme cu tendințele pieței și reglementările în vigoare.

CARACTERISTICI

• reducere de alcool fără modificarea gustului sau culorii;
• funcționare la temperatura camerei;
• fără contact cu oxigenul;
• sistem compact și ușor de utilizat;
• membrane fiabile și rezultat precis.

MODELE

• MMR 10–20: până la 20 l/h alcool extras;
• MMR 50–100: până la 100 l/h alcool extras.

Spuneți-ne la ce sarcini lucrați și noi vom găsi cea mai bună soluție.
Completați acest formular și vă vom contacta în scurt timp.