MICROFILTRARE ORTOGONALĂ CU ATENȚIE LA CALITATE.

Industria băuturilor, în general, și a vinului, în special, așteaptă de mult timp o tehnologie de filtrare care să respecte calitățile organoleptice și structurale ale produsului care urmează să fie procesat, dar care, în același timp, să fie și rentabilă în aplicare, precum și sisteme capabile să producă volume zilnice mari.

Sisteme de microfiltrare pentru vinuri liniștite și spumante care oferă un control automat al debitelor și presiunilor, în funcție de parametrii reglabili. Etapele de regenerare a cartușului pot fi executate în mod semiautomat, în conformitate cu instrucțiunile furnizate de producătorul cartușului.

MMF, un sistem de filtrare ortogonal, a fost conceput cu scopul de a optimiza toate fazele de clarificare a vinului înainte de stabilizarea microbiologică a acestuia. Această soluție modernă păstrează calitatea vinului și aroma acestuia, contribuind la scăderea costurilor de producție și, în același timp, la protejarea mediului înconjurător. Arhitectura sistemului este dezvoltată cu cele mai avansate principii de curățenie aplicabile în industria alimentară, în conformitate cu experiența și know-how-ul de zeci de ani pe care JU.CLA.S. le-a dobândit în sectorul vitivinicol internațional.

CARACTERISTICI

• Posibilitatea de a instala mai multe dispuneri de filtrare
• Debite de funcționare reduse
• Sisteme cu o singură etapă sau cu două etape
• Sisteme automate cu spălare C.I.P.
• Design extrem de compact

BENEFICII

• Posibilitatea de a instala mai multe scheme de filtrare
• Raport cost-productivitate excelent
• Păstrarea proprietăților coloidale și aromatice ale vinului
• Filtrare extrem de versatilă și precisă
• Gestionarea automată a sistemului
• Intervenție manuală limitată a operatorului
• Gestionare și control al funcționării sistemului prin intermediul ecranului tactil
• Înlocuiește filtrele de făină și de carton

Modele

• MMF cu o singură trecere: 8-12-18-24-30
• MMF cu trecere dublă: 8+8 12+12 24+24