SOFOS
Un sistem complet automat pentru tratarea la rece a vinurilor și băuturilor prin microfiltrare.
SOFOS gestionează toate etapele procesului de filtrare: de la etapa de lucru până la regenerarea și tratarea sanitară a cartușelor.
Sistemul controlează parametrii în timp real, se sincronizează cu liniile de îmbuteliere și alte instalații.
Fiecare operațiune este controlată automat și stocată în memorie, ceea ce asigură trasabilitatea și siguranța complete.
CARACTERISTICI:
- control și înregistrare a parametrilor de proces;
- construcție igienică conform standardului UNI EN 1672-2:2009;
- posibilitate de control manual în condiții de siguranță;
- software deschis, configurabil;
- regenerare individuală a cartușelor pentru reducerea consumului;
- monitorizare și asistență tehnică la distanță.
AVANTAJE:
- cicluri automate de filtrare, spălare și dezinfectare;
- compatibilitate cu sistemul MMR PLUS pentru controlul oxigenului și CO₂;
- proceduri conforme cu standardul ISO 9000.
COMPARAȚIE ÎNTRE SISTEMELE DE MICROFILTRARE JU.CLA.S.
| Parametru | MFTC | MFTS | MMF | SOFOS |
|---|---|---|---|---|
| Tip de filtrare | Microfiltrare tangentială cu membrană din fibre goale | Microfiltrare tangentială cu membrană inertă | Microfiltrare ortogonală cu module de membrane | Microfiltrare cu cartușe și control automat |
| Destinație principală | Filtrare universală pentru must, vinuri tinere și spumante | Filtrare finală înainte de îmbuteliere | Stabilizare microbiologică și filtrare finală | Microfiltrare automată cu controlul parametrilor |
| Domeniu de aplicare | Toate etapele procesului de vinificație | Vinuri limpezite și gata de îmbuteliere | Vinuri liniștite și spumante înainte de îmbuteliere | Linii de producție care necesită automatizare și stabilitate |
| Tip de membrane / elemente | Fibre goale din polipropilenă | Polimer inert | Module de membrane reutilizabile | Cartușe sterile interschimbabile |
| Caracteristici | Viteză mare de filtrare, întreținere simplă | Potrivit pentru vinuri delicate și aromate | Sistem modular cu calitate constantă a filtrării | Trasabilitate completă și igienizare automată |
Spuneți-ne la ce sarcini lucrați și noi vom găsi cea mai bună soluție.
Completați acest formular și vă vom contacta în scurt timp.