Аппарат для осветления сусла с контролем степени мутности в режиме реального времени.

Принцип работы основан на физическом процессе флотации.

Он разделяет жидкость и взвешенные частицы за счёт разницы в их плотности. 

Если при декантации частицы оседают на дно, то при флотации они поднимаются вверх, образуя лёгкий осадок.

Это происходит благодаря мелким пузырькам сжатого воздуха, которые прилипают к частицам и делают их легче жидкости.

Затем осветлённое сусло отделяется, а винодел получает чистую фракцию с заданной степенью прозрачности. 

 

* * * Для точной подачи газа и адъювантов рекомендуем использовать систему DOSACOM®. Система работает синхронно с флотатором и поможет достигнуть наилучших результатов.

 

 

ПРИМЕНЕНИЕ

• в виноделии для осветления сусла перед ферментацией и улучшения качества брожения;
• в производстве соков для удаления взвесей и улучшения прозрачности;
• в пивоварении для очистки сусла перед ферментацией;
• в пищевой и напиточной промышленности для подготовки жидкостей перед фильтрацией.

 

ПРЕИМУЩЕСТВА

• быстрое и эффективное осветление сусла;
• точный контроль мутности в реальном времени;
• бережное удаление частиц без потери аромата и цвета;
• возможность интеграции с системой DOSACOM®;
• экономия времени и адъювантов по сравнению с традиционным осаждением.

 

МОДЕЛИ

• Флотатор 300 - производительность до 300 л/ч;
• Флотатор 500 - производительность до 500 л/ч.

 

---

 

Расскажите над какими задачами вы работаете и мы подберём лучшее решение.
Заполните эту форму и мы свяжемся с вами.