Функции Easyferm®, автоматической системы для оптимизации регидратации и предварительного кондиционирования дрожжей, расширяются!

Чтобы максимально использовать универсальность установки, была разработана новая функция, позволяющая упростить процесс экстракции из альтернативных древесных материалов, таких как щепа или аналогичные материалы, в автоматической системе рециркуляции.

Компания Enologica Vason тщательно подошла к выбору линии Frammento®, ценной технологии для выдержки вин. Традиционный процесс использования включает в себя настаивание древесных фрагментов, собранных в сетки, которое осуществляется непосредственно в резервуаре с обрабатываемой массой, с временем контакта, которое обычно может составлять один или несколько месяцев, в зависимости от поставленной энологической цели.

Новая функция под названием "Дубовая функция" позволяет избежать подобных ситуаций, делая процесс более простым, быстрым и эффективным.

МОДЕЛИ

• EASYFERM® 25
• EASYFERM® XL