Новая версия EASYFERM®, которая выполняет не только регидратацию дрожжей, но и экстракцию ароматических и фенольных соединений из дубовых и других древесных материалов (щепы, чипсов и т.д.).

С помощью функции «Дубовая функция» процесс выдержки становится проще и быстрее. В отличие от традиционного способа, когда фрагменты дуба долго настаиваются в резервуаре, EASYFERM® OAK делает это в автоматическом режиме с контролем циркуляции, времени и температуры. Система полностью совместима с технологией Frammento® для мягкой экстракции ароматических и структурных древесных соединений.

EASYFERM® OAK помогает виноделу получить выраженные ноты выдержки (ваниль, специи, древесину) за более короткое время и с предсказуемым результатом.

МОДЕЛИ

• EASYFERM® 25
• EASYFERM® XL

Проверьте, подходит ли оборудование вашему производству.
Заполните эту форму для консультации.