САМООБОГАЩЕНИЕ СУСЛА МЕТОДОМ ОБРАТНОГО ОСМОСА.

Рынок вина требует все более сбалансированных, стабильных продуктов, винтаж за винтажом, что вынуждает виноделов искать все более специфические средства для поддержания высокого уровня качества. Изменения климатических условий, а также другие факторы, влияющие на деятельность виноградников, безусловно, играют важную роль в этом хрупком балансе. Возможность самостоятельного обогащения сусла для получения сбалансированного состава даже в те годы, когда это затруднительно, дает серьезные технологические преимущества, а также возможность производить элегантные вина, идеально соответствующие своей местной идентичности и упомянутым выше особенностям.

Исследователи Vason Group в сотрудничестве с JU.CLA.S. разработали JRO, серию систем для обработки сусла с помощью мембран обратного осмоса. Такие системы гарантируют высокую производительность и ограниченное потребление энергии. Кроме того, благодаря опыту, накопленному в ходе многолетних испытаний, удалось проверить широкий спектр мембран, чтобы удовлетворить индивидуальные потребности каждого продукта, подлежащего переработке.

Знакомство с наиболее подходящими решениями для переработки сусла методом обратного осмоса началось в 1994 году, когда компания JU.CLA.S. получила разрешение министерства на тестирование этой новой системы для получения разрешения ЕЭС.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Надежные мембраны
• Высокий выход
• Оптимизация мембран/потоков/давления
• Экономия энергии
• Различные типы мембран для различных потребностей
• Эффективные процедуры регенерации и консервации

Модели

• JRO 4": 8-12 мембран
• JRO COMPACT 4": 2-4-8-16 мембран
• JRO 8": 2-3-4 мембраны