Система для точного снижения pH и частичной деминерализации сусла и вина с помощью ионообменных смол. 

MMpH аккуратно работает с кислотностью, не нарушая вкусовой баланс.

Аппарат автоматически регулирует процесс до достижения нужного значения pH, заданного оператором. 

При необходимости, и через дополнительный модуль BLEND DEVICE, система может смешивать обработанный и необработанный продукт, чтобы достичь оптимального pH на выходе. 

* * * Технология основана на положениях Регламента ЕС №144/2013, который разрешает использование смол для частичного удаления катионов и общего подкисления продукта.

ОСОБЕННОСТИ

• возможность работы с одной или несколькими колоннами смол;
• автоматическая или полуавтоматическая версия;
• программное обеспечение с контролем всех этапов процесса;
• автономная мойка и регенерация смол;
• безопасные контуры для кислотной и водной регенерации.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• стабильный результат и высокая точность регулировки pH;
• надёжные ионообменные смолы с высоким ресурсом;
• простая, понятная в работе система;
• автоматический контроль и диагностика;
• экономия воды и реагентов;
• сертификация UNI EN 1672-2 для пищевой промышленности.

МОДЕЛИ

• MMpH 200 - до 200 л;
• MMpH 500 - до 500 л;
• MMpH 1000 - до 1000 л.

Проверьте, какая модель подходит вашему производству.
Заполните эту форму для консультации.