Vason
Продукты энологии

V BENTONITE

Описание:

Исключительно чистый активированный натриевый бентонит в виде порошка.

Подходит для использования в процессах осветления путем холодного отстаивания.
Высокая способность к набуханию.
Легко диспергируется в воде без образования комков.
Высокое депротеинизирующее действие.

Скачать PDF

SMARTVIN PVPP

Описание:

Поливинилпирролидоновый продукт в гранулированном виде.

Высокое стабилизирующее действие за счет специфической адсорбции фенольных веществ.
Для коррекции цветового тона, может использоваться при холодном отстаивании, фильтрации и флотации.
Гранулированная форма ограничивает образование пыли при использовании в погребах.

Скачать PDF

SMARTVIN FPS

Описание:

Гранулированный уголь со специфическим фенольным абсорбентом и низкой обесцвечивающей способностью.

Сырьем для SMARTVIN® FPS (For Phenol Sorbing) служит растительный уголь, обладающий значительной удельной площадью поглощения. Это продукт высокой степени очистки, активированный паром, с низким содержанием ковких металлов.

SMARTVIN® FPS благодаря своим специфическим характеристикам и пористости может избирательно поглощать пигменты и небольшие молекулы. В качестве вторичной активности он также может удалять этилфенолы в винах.

Использование SMARTVIN® FPS в погребе вместо традиционных углеводородов способствует снижению запыленности на рабочем месте.

Скачать PDF

SMARTVIN CARB

Описание:

Очень чистый растительный уголь, агломерированный в гранулы.

Использование SMARTVIN® CARB решительно ограничивает образование пыли в рабочей среде: высокоэффективный уголь и уважение рабочих!

SMARTVIN® CARB обладает хорошей обесцвечивающей способностью и отличной адсорбирующей способностью как для антоцианов, так и для легко окисляемых олигомеров, которые являются причиной нестабильности белых вин. Благодаря своей структуре он подходит для статического осветления, фильтрации, а также флотации.

КОМБИНИРОВАННЫЙ ПОДХОД®
Благодаря своим характеристикам этот продукт является наиболее подходящим в своей категории для флотации и прекрасно сочетается с продуктами Flottocarb® и Flottobent®, предпочтительно после подготовительной обработки сусла с помощью Flottozima®.

Скачать PDF

PVPP

Используется для:

 

 


Описание:

Очень чистый поливинилпирролидон в микронизированном порошке.

Высокое стабилизирующее действие за счет специфической адсорбции фенольных веществ.
Для коррекции цветового тона, может использоваться при холодном отстаивании, фильтрации и флотации.

Скачать PDF

PREMIUM GEL GRADO 3

Описание:

Пищевой желатин из свиной кожи с низким поверхностным электрическим зарядом и высоким действием по удалению танина.

Получен в результате специального процесса гидролиза.
Идеально подходит для обработки вина с высоким содержанием танина и растительными нотками.
Холоднорастворимый.

Скачать PDF

PREMIUM GEL GRADO 2

Описание:

Пищевой желатин из свиной кожи, характеризующийся промежуточным поверхностным электрическим зарядом и средним действием по удалению танина.

Подходит для обработки вин с умеренной танинностью, требующих хорошего осветления с улучшенной фильтруемостью

Скачать PDF

PREMIUM GEL GRADO 1

Описание:

Пищевой желатин из свиной кожи с высоким электрическим поверхностным зарядом, для вин с низким содержанием танина. 

Идеально подходит для обработки вин с низким содержанием танина, требующих осветления с целью улучшения лимпидности или фильтруемости продукта при сохранении структуры и цвета.
Ограниченное действие по удалению танина.

Скачать PDF

PREMIUM FISH

Описание:

Пищевой желатин, полученный из рыбы, с осветляющим эффектом и умеренным действием по удалению танина. Гранулированный, без запаха. В соответствии с нормативными требованиями, при использовании в качестве осветляющего агента не содержит аллергенов.

Способен эффективно осветлять коллоидную систему, ответственную за засорение фильтрационных поверхностей/средств.

Скачать PDF

PLUSGRAN JUICE K

Описание:

Гранулированный бентонит с низким содержанием натрия, пригодный для использования в соковой промышленности.

Идеально подходит для стабилизирующего осветления фруктовых соков и, в целом, для пищевой промышленности.

Скачать PDF

PLUSGRAN GEL

Описание:

Гранулированный натриевый бентонит с сильным депротеинизирующим действием.

Сочетает в себе легкость растворения и эффективное осветление.
Идеально подходит для удаления избыточного белка.
Эффективен при очень низких дозировках.

Скачать PDF

PLUSGRAN

Описание:

Натуральный гранулированный натриевый бентонит с сильной депротеинизирующей способностью

Plusgran® - это бентонит, отобранный из лучших монтмориллонитовых минералов, добытых из месторождений Средиземноморья. Характеристики минерала и процесс активации позволяют получить бентонит с высокой депротеинизирующей способностью. После активации Plusgran® гранулируется по технологии, которая сокращает время, необходимое для регидратации, обеспечивающей максимальную эффективность продукта.

Скачать PDF