Vason
Продукты энологии

Описание:

Продукт на основе углерода и активированного гидроколлоидного кремнезема, специфический адсорбент

В отношении переноса загрязнений Micosorb® Plus абсолютно инертен.

Описание:

Гранулированный состав из силикагеля, адсорбированного на специфическом натриевом бентоните. Отличные уплотняющие свойства.

Белковая стабилизация с эффектом осветления.
Осветляющий эффект на всех этапах стабилизации.
Сохраняет цвет вина.

Описание:

Специфический хитозан со стабилизирующей активностью в отношении микроорганизмов. Это осветляющий агент, который не нарушает первоначальную матрицу на сенсорном уровне.

Не содержит ингредиентов, считающихся аллергенными в соответствии с действующим европейским законодательством.

Неактивен в отношении Saccharomyces cerevisiae
Предотвращает/устраняет загрязнение нежелательными микроорганизмами (например, Brettanomyces, бактерии...)
Помогает защитить вино от окисления.

Описание:

Очень чистый пищевой желатин, обладающий очищающим эффектом и средним обеззараживающим действием.

Процесс производства позволяет получить желатиновый порошок высокой чистоты "золотого" класса, отвечающий самым строгим стандартам качества.

Его раствор в горячей воде идеально прозрачен. Обладает средневысоким электрическим зарядом.

Не содержит генетически модифицированных организмов (без ГМО) и не подвержен риску заражения BSE.

Описание:

Пищевой желатин из свиной кожи в 30% растворе.

Подходит для осветления соков, сусла и вин, обеспечивая быстрое осветление. Хорошо совместим с автоматическим дозированием в линию.
Отлично подходит для обработки вин с высоким содержанием танина.
Финирующее действие танина.

Описание:

Алиментарный желатин, обессоленный по системе "spray dry", идеально подходит для обработки сильно танинных вин.

Очень чистый, распыляемый и легко растворимый в холодной воде, он образует совершенно прозрачные растворы, не обладающие желирующей способностью. Происходит из "свиной кожи". Используется для сенсорных целей. Умеренно очищает.

Идеально подходит для обработки вин с вяжущими танинами.

Не содержит генетически модифицированных организмов (без ГМО) и не подвержен риску заражения BSE.

Описание:

Растительный уголь, специфический адсорбент

FPS - специфический фенольный адсорбент, очень чистый продукт с низким содержанием выщелачиваемых металлов. Благодаря его особым свойствам и пористости отдел исследований и разработок признал его способность избирательно поглощать пигменты, небольшие молекулы и этилфенолы. Он обладает хорошей обесцвечивающей способностью и помогает удалять антоцианы и легко окисляемые олигомеры, которые являются причиной хроматической нестабильности.

Описание:

Порошкообразный продукт с высоким электрическим поверхностным зарядом, специфичный для флотационного и статического осветления.

Успешно применяется при флотационном осветлении сусла и фруктовых соков.
Продукт гарантирует получение гидрофобной флокулы, способной легко прилипать к газу, используемому в процессе флотации.
Заметный осветляющий эффект; умеренное действие по удалению танина.
КОМБО-ПОДХОД®

Благодаря своим свойствам этот продукт является наиболее подходящим в своей категории для флотации и работает в идеальной синергии с Flottocarb® и Flottobent®, особенно после предварительной обработки сусла Flottozima®. В системах непрерывной флотации Flottoplus® 2.0 дозируется в линию с помощью устройства Dosacom®.

Описание:

Пищевой желатин из свиной кожи, в виде порошка. Применяется для осветления сусла и фруктовых соков с помощью процессов флотации.

Продукт гарантирует получение гидрофобной флокулы, способной легко прилипать к газу, используемому в процессе флотации.
Рекомендуется для вин с низкой танинностью для осветления или улучшения фильтруемости продукта. Сохраняет структуру и цвет.
КОМБИНИРОВАННЫЙ ПОДХОД®
Благодаря своим характеристикам он является наиболее подходящим в своей категории для флотации и прекрасно сочетается с продуктами Flottocarb® и Flottobent®, предпочтительно после подготовительной обработки сусла с помощью Flottozima®.

В системах непрерывной флотации раствор Flottogel® дозируется в линию системами Dosacom®.

Описание:

Порошкообразный активированный растительный уголь с идеальными химико-физическими характеристиками для легкого присоединения к флотационному газу.

Адсорбирующее действие, особенно эффективное в отношении антоцианов и легко окисляемых олигомеров, которые могут быть источником нестабильности в белых винах.
Высокое обесцвечивающее действие без изменения органолептических свойств обработанного продукта.
КОМБИНИРОВАННЫЙ ПОДХОД®

Благодаря своим свойствам, этот продукт является наиболее подходящим в своей категории для флотации и работает в идеальной синергии с продуктами Flottogel® и Flottobent®, особенно после обработки сусла Flottozima®.

Описание:

Активированный натриевый бентонит в виде порошка, специально для флотации.

Без запаха, состоит из монтмориллонитов очень высокой степени очистки.
Высокая способность к набуханию.
Легко диспергируется в воде без образования комков.
Высокое депротеинизирующее действие.
КОМБО-ПОДХОД®
Благодаря своим характеристикам этот продукт является наиболее подходящим в своей категории для флотации и прекрасно сочетается с продуктами Flottocarb® и Flottobent®, предпочтительно после подготовительной обработки сусла с помощью Flottozima®.

В системах непрерывной флотации раствор Flottogel® дозируется в линию системами Dosacom®.