L-ASCORBIC ACID
L-ASCORBIC ACID
Descriere:
Antioxidant foarte pur, natural (E 300)
Acidul L-ascorbic este cel mai potrivit produs natural pentru a preveni oxidarea fracțiunilor colorante și aromatice din musturi, sucuri și vinuri. Acest antioxidant poate fi utilizat într-o varietate de produse alimentare diferite.
Evaluat în mod corespunzător de către controlul de calitate al companiei, acesta este lipsit de impurități. Cele mai bune rezultate se obțin pentru vinurile spumante.
ABORDARE COMBINATĂ®
O intervenție cu acid L-ascorbic poate reduce substanțial utilizarea dioxidului de sulf, oferind avantaje tehnice indubitabil utile.